Snažím se vám tímto blogem ukázat, že se dá vařit i jednoduše a z mála surovin, a přesto se skvělým výsledkem! Pasta al forno znamená v překladu z italštiny "těstoviny z trouby" - je to velmi jednoduchý recept, ze kterého vznikne famózní jídlo, např. na večery kdy přijdete z práce a nevíte co uvařit.

Na pasta al forno budeme potřebovat:

500 g těstovin - jakékoli: penne, kolínka atd.

250 g hotové rajčatové omáčky - buď koupené (Barila) nebo nejlépe domácí, najdete ZDE.

 250 g mozzarelly 

300 g cherry rajčátek

 100 g parmazánu

sůl 

Italské koření - bazalka, oregano, rozmarýn..  

olivový olej

1. Do vroucí osolené vody dáme vařit těstoviny na 5 minut - nedovaříme je, protože těstoviny změknou v troubě. Slijeme a odstraníme přebytečnou vodu.

2. Předehřejeme si troubu na 180° horkovzduch.

3.Těstoviny důkladně smícháme s omáčkou a dáme je do zapékací mísy.

4. Nakrájíme si mozzarelu na plátky.

5. Nakrájíme rajčátka na čtvrtiny.

6. Nastrouháme si parmazán na drobno.

7. Sýr a rajčátka rovnoměrně rozprostřeme na těstoviny a zakapeme olejem.

8. Navrch nasypeme italské koření dle chuti.

9. Dáme péct na 20-25 minut.

10. Vytáhneme z trouby a necháme 5 minut vychladnout.