Snažím se vám tímto blogem ukázat, že se dá vařit i jednoduše a z mála surovin, a přesto se skvělým výsledkem! Pasta al forno znamená v překladu z italštiny "těstoviny z trouby" - je to velmi jednoduchý recept, ze kterého vznikne famózní jídlo, např. na večery kdy přijdete z práce a nevíte co uvařit.

Proč zrovna bagely? Je to podobné jako u receptu, který jsem psal o masových koulích z IKEA. Ve Starbacksu mají totiž fakt skvělé bagely s lososem a vejcem. Bagely jsou fantastické, mají krásnou konzistenci a skvělou chuť. Já jsem si řekl, že si bagely musíme upéct, čekal jsem, že to bude složitější, ale je to extra jednoduché, používáte při tom...

Také máte takové ty dny, kdy nevíte co na večeři? Nic "není" v ledničce, tak si uděláte rychlé těstoviny s koupenou omáčkou? Já to tak taky mám, ale když mám více času a chci se u vaření uvolnit, tak si udělám domácí rajčatovou omáčku, která se hodí opravdu na vše, např. na těstoviny, na tortilla placku či jen tak. Jdeme...

Poslední dobou jsem pekl hodně sladkých pokrmů, tak jsem si chtěl dnes trochu odpočinout od sladkého a udělat něco zimního. Hned mě napadnul quiche. Quiche vždy zahřeje tělo i duši. Kdysi dávno v 16. století chtěl pekař upéct chleba, ale měl moc málo těsta, tak těsto upěchoval do formy, pomazal máslem, posypal sýrem a dal péct. Tento recept se...

Dnes bych vám chtěl představit mojí inspiraci. Inspirace je v kuchařském světě hodně důležitá, proto pravidelně odebírám kuchařky, jak české tak zahraniční. Představím vám pár časopisů a kuchařek, které se mně moc líbí a hledám v nich inspiraci. Dnes stačí vyťukat jen písmenka do vyhledávače a hned recept najdete, ale ten pocit procházet starými...

Cheesecake. Cheesecake je skvělý dezert, je velmi vláčný a je to můj nejoblíbenější dezert. Cheesecake se skládá ze skvělého sušenkového křupavého základu. Nejlepší je na dezertu skvělá konzistence sýru a smetany, která se mi povedla jen jednou a je velmi těžké jí docílit. Ano, tento cheesecake jsem (opět) pozvednul o level výš a věřte mi, že je to...

Kam jít v karanténě?
Máme pro Vás pár tipů jak si zlepšit nouzový režim nejen v Brně.

Máte rádi masové koule z IKEA? Já je mám moc rád. Vždy když jdu do IKEA, tak si je dám, jsou moc dobré a přišlo mi, že bych si je mohl zkusit udělat i doma. Když jsem hledal nějaké recepty na masové koule, všechny byly stejné a mě (jako mladého člověka) vůbec nezaujaly. Opustil jsem tedy české weby a začal...